jeudi 29 septembre 2011

Muffins explosion de fruits


Fameux muffins qu'on dit qu'ils ressemblent à ceux du Tims Hortons et qui plaisent ici à mes deux hommes à la maison. Cette recette a été prise sur Recettes.qc.ca.

Pour 12 muffins :

Ingrédients :

1 3/4 tasse de farine
1 1/2 cuillère à thé de poudre a pâte
1/2 cuillère à thé de sel
3/4 tasse de sucre
1/3 tasse d'huile
1 oeuf
3/4 tasse de lait
1 cuillère à thé de vanille
1 1/2 tasse de petits fruits semi-congelés (ou frais aux choix : bleuets, fraises, framboises...)

Préparation :

1. Dans un grand bol, mettre : farine, poudre a pâte, et sel.
2. Dans un autre bol, mélanger : l'huile, sucre, l'oeuf, et le lait.
3. Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélanger ensemble.
4. Ajouter délicatement les fruits.
5. Cuire a 350°F de 20 à 25 minutes.

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